Hoa Anh Đào – Loại hoa tượng trưng cho Nhật Bản

Hoa Anh Đào là loại hoa có vẻ đẹp tinh khiết, chúng là quốc hoa của đất nước Nhật BẢn, tại đất nước này Anh Đào là loại hoa rất được tôn trọng, chúng không chỉ được sử dụng để làm cây cảnh, mà còn dùng để ướp trà và làm nhiều món ăn khác nhau. Mời bạn cùng Vipflowers đi tìm hiểu kĩ hơn về loại hoa này nhé!

Hoa Anh Đào là hoa gì?

Hoa Anh Đào có tên khoa học là Prunnus cerasoides, là loài hoa của các loại thực vật thuộc chi Mận mơ, chi anh đào, họ Hoa hồng, đặc biệt là của loài Prunus serrulata và một số giống loài khác chuyên dùng để làm cảnh. Còn loại Anh Đào lấy quả hầu hết là các giống thuộc các loài Prunus avium, Prunus cerasus, hoặc là giống lai.

Nguồn gốc

Trước đây Hoa Anh Đào được mọi người biết đến là biểu tượng và là quốc hoa của Nhật Bản. Tuy nhiên thời gian gần đây, Hàn Quốc và Trung Quốc lần lượt đưa ra các bằng chứng khác nhau để chứng minh loại hoa này có nguồn gốc từ đất nước mình. Cho dù là như vậy thì sâu trong tiềm thức của mọi người Anh Đào từ lâu đã là biểu tượng của đất nước mặt trời mọc.

Đặc điểm

Anh Đào là cây sống lâu năm, thuộc họ thân gỗ, chiều cao có đạt đến 10-15m, tán rộng từ 5-10m.

Thân cây màu nâu, có nhiều cành, nhánh, rất giòn và dễ gãy.

Lá Anh Đào có màu xanh sẫm, dạng hình bầu dục, xung quanh phiến lá có răng cưa.

Hoa Anh Đào nở thành từng chùm hoặc cụm, mỗi chùm có khoảng từ 3 đến 5 bông, có nhiều màu sắc khác nhau như hồng nhạt, màu trắng, màu hồng đậm…cánh hoa xếp chồng lên nhau theo chiều từ trong ra ngoài.

Vào mùa xuân là thời kì hoa nở rộ nhất, nhưng thời kỳ nở hoa rất ngắn chỉ từ 7-15 ngày. Đặc biệt trong thời kì nở hoa, lá cây sẽ rụng hết chỉ còn lại những chùm hoa rực rỡ đua nhau khoe sắc trên cành, vì vậy bạn sẽ tha hồ được ngắm muôn vàn sắc hoa Anh Đào ngập khắp trời.

Ý nghĩa hoa Anh Đào

Tại Nhật Bản

Hình ảnh tượng trưng cho đất nước Nhật Bản

Hiện nay Anh Đào xuất hiện trên nhiều nước khác nhau như Trung Quốc, Hàn Quốc thậm chí còn xuất hiện cả ở một số nước thuộc Châu Mỹ. Nhưng mỗi lần nhắc đến loại hoa này mọi người sẽ lại nghĩ ngay đến đất nước Nhật Bản.

Tại Nhật, Anh Đào được xem là quốc hoa và được mọi người rất tôn trọng, đại diện cho nền văn hóa và vẻ đẹp của những con người nơi đây.

Loại hoa này mang trên mình vẻ đẹp thuần khiết, thanh cao như chính những đức tính tốt đẹp của con người Nhật Bản.

Anh Đào còn được người nhật sử dụng làm trà hoa để thưởng thức, họ còn giới thiệu đến du khách để mọi người biết đến văn hóa trà đạo của đất nước họ.

Tìm hiểu thêm: Nhụy hoa Nghệ Tây – Loại thảo dược có nhiều tác dụng trong y học và làm đẹp

Vào mỗi dịp Anh Đào nở hoa, Nhật Bản thường đón một lượng lớn khách du lịch ở các nước đến tham quan và thưởng hoa.

Đại diện cho tinh thần của võ sỹ đạo

Hoa Anh Đào thông thường sẽ mọc thành từng chùm chứ không bao giờ mọc riêng lẻ, đó cũng là hình ảnh đại diện cho sự đoàn kết, kiên cường và chiến đấu hết mình để bảo vệ dân tộc của người Nhật.

Trong tình yêu

Trong tình yêu, Anh Đào là loại hoa tượng trưng cho một tình yêu sâu lắng, đầy lãng mạn. Tuy nhiên cũng có một số ý kiến cho rằng loại hoa này là biểu tượng của một tình yêu không bền chặt và sự chia ly.

Trong cuộc sống

Báo hiệu cho mùa xuân

Hoa Anh Đào chỉ nở duy nhất một lần trong năm đó là vào mùa xuân, vì vậy hình ảnh của loại hoa này cũng được gắn liền với hình ảnh của màu xuân.

Tượng trưng cho tuổi trẻ

Loại hoa này thường nở rộ một lúc và chỉ trong một thời gian ngắn hoa sẽ tàn, vì vậy nó hàm ý chỉ sự ngắn ngủi, trôi qua nhanh của thanh xuân, tuổi trẻ mỗi con người. Cho nên hãy sống hết mình cho tuổi trẻ, bởi mọi thứ chỉ là tạm thời, không có gì là mãi mãi.

Biểu tượng của sự khiêm nhường và nhẫn nhịn

Trong văn hóa của Nhật, hoa Anh Đào không chỉ tượng trưng cho sức sống, vẻ đẹp mà nó còn là biểu tượng của đức tính khiêm nhường, nhẫn nhịn trong cuộc sống.

Ý nghĩa theo màu sắc

Hoa Anh Đào màu hồng

Màu hồng tượng trưng cho tình yêu nhẹ nhàng và lãng mạn và là màu tượng trưng cho sự tươi sáng.

Hoa Anh Đào màu trắng

Là biểu tượng cho sự ngây thơ, hồn nhiên, trong sáng và tinh khiết. Mặc dù Anh Đào màu trắng không quyến rũ, thu hút như những màu sắc khác nhưng chúng cũng khiến mọi người say đắm khi ngắm nhìn.

Công dụng của hoa Anh Đào

Làm thực Phẩm

Hoa và lá của Anh Đào có thể chế biến ra nhiều món ăn đặc biệt khác nhau như: Hoa Anh Đào muối: Đây là một món ăn nổi tiếng của người Nhật. Món này được tạo ra khá kì công, phải qua nhiều bước phức tạp từ khâu chọn hoa, ướp muối, ủ hoa, vắt nước, phơi nắng,… để hoàn thành tất cả phải mất hơn một tuần thì mới có thể cho ra được thành phẩm. Món này được dùng làm trà hoặc dùng trong tiệc cưới của người Nhật.

Tìm hiểu thêm: Lan Bướm Kalihi – Loại lan đặc biệt được nhiều người yêu thích

Trà Anh Đào: Loại trà này được là từ hoa Anh Đào muối, nó có một hương vị đặc trưng, đồng thời người dân địa phương cũng có riêng một loại trà pha chung với trà chanh mang vị mặn nhẹ.

Cơm Anh Đào: Tại Nhật đây là một món ăn khá được ưa chuộng vào mùa Anh Đào nở. Cơm có màu hồng nhẹ của Anh Đào và được ăn cùng với cá tạo nên hương vị rất riêng chỉ có ở Nhật Bản.

Rượu Anh Đào: Loại rượu này có mùi hương thoang thoảng của hoa và vị cay của rượu sẽ tác động mạnh đến vị giác của bất cứ thực khách nào. Hơn nữa rượu hoa Anh Đào còn có chứa nhiều vitamin A và C có tác dụng làm đẹp da và chữa bệnh hiệu quả.

Trong y học và làm đẹp

Do hoa Anh Đào có khả năng ức chế enzym tyrosine và tế bào melanoma B16, giúp ngăn ngừa sắc tố melanin cho nên có thể cải thiện được tình trạng nám da, tàn nhang.

Tăng cường collagen và elastin giúp ngăn ngừa lão hóa.

Hỗ trợ điều trị bệnh liệt nửa người, chân tay tê dại, đau lưng, trị sán xơ mít,…

Hoa Anh Đào nở vào mùa nào?

Mùa xuân là thời điểm Anh Đào nở hoa rộ khắp đất trời, khoảng cuối tháng 3 – đầu tháng 4 là thời điểm hoa nở đẹp và rực rỡ nhất, sau 7 – 15 ngày hoa sẽ bắt đầu tàn dần. Tùy theo điều kiện môi trường, thời tiết và chủng loại mà thời gian hoa nở và tuổi thọ của chúng sẽ khác nhau.

Một số loại hoa Anh Đào Nhật Bản phổ biến nhất

Oshimasakura: Loại này thường nở khi lá bắt đầu đâm chồi nảy lộc, chúng có hương thơm quyến rũ. Sau khi hết mùa hoa, lá của chúng thường được hái về để ướp với muối dùng làm vỏ cuốn bên ngoài bánh dày hoặc ăn cùng cơm nắm onigiri.

Edohigan: Loại Edohigan này lại khác, hoa của chúng thường nở trước khi lá đâm chồi nảy lộc. Màu sắc của hoa sẽ chuyển dần từ trắng sang hồng nhạt.

Yamasakura: Loại này còn có tên gọi khác là Bạch Sơn Sakura, hoa của chúng nở khi lá đâm chồi nảy lộc và có hương thơm đậm hơn những loại Anh Đào khác. Chúng thường có hai màu chủ đạo là màu hồng nhạt hoặc trắng.

Kanhizakura: Loại này thường được gọi là hoa Anh Đào chuông vì hoa của chúng thường rũ xuống như những cái chuông, loại này ưa khí hậu mát mẻ. Hoa thường có màu hồng nhạt hoặc hồng đậm, có cánh đơn. Loại này thường được dùng để ngâm muối ăn hoặc ướp trà.

Kasumisakura: Hoa và lá của loại này thường được bao phủ bởi một lớp lông non nên chúng còn được gọi là Keyama zakura (Mao Sơn). Màu sắc của hoa cũng chuyển dần từ gam trắng sang hồng.

Oyamasakura: Loại Anh Đào này có lá và hoa to hơn và màu sắc của hoa là hồng đậm hơn so với Yamasakura. Cho nên chúng còn được gọi là Beniyama zakura (Hồng Sơn Sakura).

Someiyoshino: Loại hoa này rất đặc biệt chúng có đặc tính pha trộn giữa Edohigan và Oshimasakura, được trồng khá phổ biến. Loại này sẽ nở hoa trước khi lá mọc, cánh hoa và lá được bao phủ một lớp lông non, cánh hoa có màu hồng nhạt và to hơn những loại khác, chúng có khả năng sinh trưởng và phát triển nhanh.

Cách trồng hoa Anh Đào ở Việt Nam

Chọn giống

Để cây con phát triển khỏe mạnh thì đầu tiên cần phải chọn hạt giống thật kĩ càng, hạt giống phải sạch bệnh, có sức đề kháng tốt, sinh trưởng nhanh. Như vậy cây sẽ cho hoa nhiều và nở đẹp.

Đất trồng

Anh Đào là loại cây dễ trồng, không kén đất. Tuy nhiên để cây phát triển tốt nhất cần chọn loại đất tới xốp, có độ thoáng khí, thoát nước tốt, bởi vì cây không chịu được ngập úng. Cần đào hố 7-10 ngày trước khi trồng rồi tiến hàng bón lót bằng phân hữu cơ, sau đó lấp hố.

Tiến hành trồng

Hạt giống sau khi đã chuẩn bị cần xử lý trước khi gieo trồng bằng cách ngâm hạt giống vào nước sạch khoảng 2 ngày, sau đó đãi sạch rồi đem đi ủ trong cát khoảng 1 tháng hoặc có thể lâu hơn để hạt nứt vỏ.

Sau khi hạt nứt vỏ đem gieo xuống đất đã chuẩn bị. Chú ý cần đặt hạt giống xuống đất theo chiều dọc, hướng phần nhọn lên trên, khoảng cách giữa các hạt là 3-4cm, sau đó phủ lên trên một lớp đất mỏng khoảng 1-2cm.

Cách chăm sóc cây Anh Đào

Cây hoa ưa mát mẻ, bạn có thể trồng cây dưới nắng, tuy nhiên chúng không chịu được nhiệt độ cao, nắng nóng gay gắt. Nhiệt độ thích hợp nhất để cây phát triển là từ 10 – 22 độ C. Cho nên, nếu trồng cây ngoài trời thì vào mùa hè cần phải che chắn cho cây kĩ lưỡng, tránh ánh nắng trực tiếp. Ngoài ra cây Anh Đào không chịu được ngập úng lâu ngày và chúng có thể sống được trong bóng râm nhưng chỉ trong thời gian ngắn.

Nên tưới nước đẫm cho cây trong giai đoạn mới trồng, sau đó khi thấy phần đất trên mặt khô thì mới tưới tiếp. Khi cây đã phát triển ổn định, cần giảm bớt lượng nước tưới, khoảng 3 – 5 ngày tưới cho cây 1 lần, không nên tưới quá nhiều sẽ khiến cây bị ngập úng.

Sau khi cây bắt đầu ra rễ (khoảng 1 tháng sau khi trồng), dùng hỗn hợp phân NPK và ure tưới xung quanh gốc cho cây. Sau đó cứ khoảng 30 ngày bón cho cây 1 lần, bón liên tục 5 lần.

Sau khi trồng khoảng 2 tháng thì tiến hàng tuốt bỏ hết lá để giúp cây tập trung dinh dưỡng cho hoa nở to và đẹp hơn. Khi chồi mầm cao khoảng 30 – 35cm, có thể tiến hành bấm ngọn, chỉ thực hiện đến hết tháng 7, sau đó tiếp tục tỉa cành tạo dáng cho cây.

Sau khi hoa tàn, tiến hàng cắt tỉa bớt cành sâu, lá úa rồi bón phân hỗn hợp NPK và phân hữu cơ cho cây nhanh phục hồi và phát triển hơn.

Phòng trừ sâu bệnh hại cho hoa Anh Đào

Cây Anh Đào ít bị sâu bệnh, có sức sống mạnh mẽ. Tuy nhiên để đảm bảo phòng chống sâu bệnh để cây sinh trưởng phát triển tốt nhất, cần thường xuyên phun thuốc kiểm soát côn trùng. Đồng thời quan sát thường xuyên để kịp thời phát hiện nếu cây có dấu hiệu bất thường nhằm đưa ra biện pháp phòng trừ hiệu quả.

Sự tích hoa Anh Đào

Chuyện kể rằng, ngày xưa ở một ngôi làng ven núi Phú Sĩ, có một chàng trai khôi ngô tuấn tú, có sức mạnh và dũng cảm khác thường, khiến những samurai kiêu hùng nhất cũng phải e dè. Trong tay chàng có một thanh kiếm sáng ngời đầy uy lực nhưng để trở thành một thanh kiếm báu thực sự thì thanh kiếm ấy phải được tắm máu ngay trong ngày khai trận.

Tuy nhiên chàng lại chưa hề có kẻ thù, cũng chưa từng đối mặt với kẻ cướp, và không có bất kì lý do gì để quyết đấu. Người thân quy nhất của chàng là người con gái của ân sư mình, thấy người yêu bao ngày tìm cách để giúp thanh kiếm trở thành cây kiếm vô địch thiên hạ, nàng rất buồn bã. Cho đến một ngày nàng quyết định đem thanh kiếm đó đâm thẳng vào tim mình, giúp chàng đạt được ước vọng.

Nhưng cũng từ đó, chàng hoàn toàn cô độc, mọi Samurai đều từ chối khi chàng thách đấu ….Rồi một ngày, chàng đến bên mộ người yêu, cầm thanh kiếm cắm sâu vào bụng rồi rạch một đường mạnh mẽ và rút kiếm ra sau đó chàng phủ gục bên cạnh mộ nàng. Tuyết không ngừng rơi, cho đến sáng, tuyết đã ôm trọn chàng và ngôi mộ vào vòng tay của mình. Bên cạnh mọc lên một cây hoa lạ, với những chùm hoa mơn mởn vươn lên tươi cười, hồng thắm, người ta gọi nó là hoa Anh Đào.

Hình ảnh cực đẹp của hoa Anh Đào

Trên đây là những thông tin mà chúng tôi đã tìm hiểu được về hoa Anh Đào. Mong rằng qua bài viết sẽ giúp các bạn có thêm những hiểu biết sâu sắc hơn về loại hoa đặc biệt này. Vipflowers chúc bạn và gia đình luôn hạnh phúc, vui vẻ và bình an.